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배달 치킨 부럽지 않은 바삭함에 진한 갈릭버터 풍미까지 더한 특별한 치킨 🍗🧈

닭다리 순살에 전분 옷을 입혀 팬에 노릇하게 구워낸 뒤,

고소한 버터와 알싸한 마늘, 달콤짭짤한 소스를 골고루 입혀 완성해요 ✨

한입 베어 물면 바삭한 식감과 촉촉한 닭다리살의 육즙이 어우러지고,

입안 가득 퍼지는 마늘 버터 향이 정말 매력적이에요 😳

집에서도 간편하게 만들 수 있어 야식이나 주말 별미, 맥주 안주로도 추천하는 레시피예요!

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🧺 필요한 재료 (2~3인분)

📌 만드는 방법

1️⃣ 닭다리살 밑간하기

• 닭다리 순살에 편생강, 맛술 1T, 진간장 2T, 🗝️비밀재료1T, 소금, 후춧가루를 넣기
• 양념이 골고루 배도록 버무린 뒤 30분간 밑간하기

2️⃣ 전분 옷 입히기

• 밑간한 닭고기에 옥수수 전분을 꼼꼼하게 묻히기
• 남은 전분을 가볍게 털어낸 뒤 5~10분간 그대로 두기
• 전분이 닭고기의 수분을 흡수하면 구웠을 때 더욱 바삭해져요.

3️⃣ 바삭하게 굽기

• 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중약불로 달구기
• 닭고기를 올려 앞뒤로 각각 ****약 5분씩 노릇하게 굽기