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🍂 쌀쌀해지면 생각나는 뜨끈하고 고소한 비지찌개!
보글보글 끓인 비지찌개에 따뜻한 밥을 말아 먹으면 다른 반찬이 필요 없죠 😋
하지만 콩비지를 구하기는 쉽지 않고, 직접 콩을 불려 만들자니 손이 많이 가더라고요.
그래서 준비한 초간단 레시피! ✨
🗝️ 비밀재료 하나로 콩비지 없이도 고소하고 걸쭉한 비지찌개를 만들 수 있어요.
돼지고기와 잘 익은 김치에 얼큰한 양념을 더해 끓이면 밥도둑 찌개 완성!
🔗 🗝️ 비밀재료 구매 링크 🔓
| 재료 | 분량 | 비고 |
|---|---|---|
| 🗝️ 비밀재료🔓 | 300g | 곱게 갈아서 사용 |
| 물 | 500ml | 농도에 따라 50~100ml 추가 |
| 돼지고기 다짐육 | 100g | 대패삼겹살로 대체 가능 |
| 김치 | 100g | 잘 익은 김치 추천 |
| 대파 | 30g | 약 1/3대 |
| 다진 마늘 | 1/2큰술 (약 7~8g) | |
| 고춧가루 | 1큰술 (약 6~8g) | |
| 고추기름 또는 식용유 | 2큰술 (30ml) | |
| 까나리액젓 또는 멸치액젓 | 2큰술 (30ml) | 처음에는 1큰술부터 넣기 |
| 어간장 또는 국간장 | 1큰술 (15ml) | 액젓과 함께 간 조절 |
| 견과류 | 6~8개 (약 5~10g) | 선택 재료, 생략 가능 |
※ 계량 기준: 1큰술 = 15ml, 1작은술 = 5ml